Seperti yang sudah kita ketahui, bahwa Jakarta merupakan kota terbesar di Indonesia yang sering dijadikan tempat untuk mengadu nasib. Dibalik kehidupannya hiruk pikuk, ternyata kota Jakarta juga memiliki beragam kuliner yang lezat-lezat lho. Nah, berikut dibawah ini ada deretan makanan khas Betawi yang harus kamu cicipi.
1. Sayur Babanci
Di urutan pertama ada sayur babanci, yang merupakan salah satu kuliner khas Betawi paling lezat. Biasanya, sayur babanci ini kerap disajikan pada acara-acara tertentu, seperti nikahan, lamaran, peresmian, dan acara penting lainnya. Sayur babanci itu sendiri terdiri dari beragam jenis sayuran, irisan daging sapi, parutan kelapa muda, petai, yang kemudian disiram dengan kuah pedas. Pokoknya, sayur babanci ini paling cocok jika disantap dengan sepiring nasi putih hangat.
2. Selendang Mayang
Dilihat dari bentuknya, sekilas selendang mayang ini mengingatkan kita pada kuliner khas Jawa Barat yaitu es goyobod. Namun sayang, kini selendang mayang ini sudah jarang sekali dijumpai di kota Jakarta. Selendang mayang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioca, yang disajikan dengan es serut dan santan. Tentunya es selendang mayang ini paling pas disantap di tengah panasnya cuaca kota Jakarta.
3. Sayur Gabus Pucung
Sesuai dengan namanya, dimana kuliner ini terbuat dari ikan gabus yang dimasak dengan beragam jenis bumbu, seperti ketumbar, daun salam, sereh, jahe, daun jeruk, lengkuas, buah tomat, jeruk limau, bawang putih, dan cabai rawit. Selanjutnya akan dimasak dengan kuah yang memiliki cita rasa asam pedas.
4. Laksa Betawi
Sekilas laksa Betawi ini mirip dengan lontong kari atau kupat tahu petis. Laksa Betawi terdiri dari mie gandum alias bihun, tauge, daun kemangi, telur, lontong, yang kemudian akan disiram dengan kuah kaldu. Tak hanya itu, laksa Betawi ini juga akan diberi beragam jenis sayuran segar.
5. Gado-gado
Makanan khas Betawi berikutnya yang tentu jangan sampai kamu lewatkan, yakni bernama gado-gado. Kuliner ini terdiri dari potongan lontong dan beragam jenis sayuran, yang diberi bumbu kacang.