Sumber : www.unsplash.com/Henrique-felix
Menyusun menu masakan sehari-hari terdang tidak terasa mudah. Butuh referensi untuk menu masakan sehari hari yang bervariasi. Berikut kumpulan menu masakan hari ini yang lezat dan bergizi serta dapat dijadikan referensi.
- Capcay Spesial Rumahan
Bahan Capcay Spesial Rumahan
- Wortel 250 gram iris serong
- Kembang kol 200 gram, potong kecil
- Jamur merang 150 gram
- Sawi putih 200 gram
- Udang kupas 250 gram
- Sosis ayam 5 potong, iris serong
- Baso Sapi 200 gram, potong 2
- Daun bawang 2 batang
- Seledri
- Sawi hijau
- Buncis
- Tomat 3 buah
- Air
- Bawang putih 3 siung
- Lada 2 sdt
- Saus tomat 3 sdm
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Minyak wijen
Cara Membuat Capcay Spesial Rumahan
- Langkah pertama tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna
- Selanjutnya tambahkan minyak wijen dan saus tomat
- Kemudian masukkan udang, sosis dan baso sapi. Tumis hingga berubah warna
- Masukkan sayuran dan tumis hingga layu
- Tambahkan air, gula dan garam secukupnya. Selanjutnya tunggu hingga bumbu meresap dan matang
- Sajikan capcay selagi hangat
- Udang Asam Manis
Sumber : www.unsplash.com /Aleisha-Kalina
Bahan udang asam manis
- Udang sedang 500 gram
- Jeruk nipis 1 buah
- Bawang bombay 1
- Daun bawang 2 batang
- Margarin 5 sdm
- Kecap manis
- Saus tomat
- Lada. Gula pasir, kaldu bubuk
- Air bersih
Cara Membuat Udang Asam Manis
- Langkah pertama potong kepala dan ekor udang kemudain cuci hingga bersih
- Campurkan semua bumbu dan aduk hingga merata
- Selanjutnya beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan
- Kemudian panaskan margarin dan tumis udang setengah matang
- Selanjutnya tumis bumbu dengan sisa margarin hingga harum dan berubah warna
- Kemudian masukkan bumbu yang telah dicampur dan masak hingga mengental
- Selanjutnya tambahkan irisan daun bawang
- Tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap dan matang
- Sajikan capcay selagi hangat
- Sayur bening
Sumber : www.unsplash.com/Karolina-Kolodziejczak
Bahan Sayur Bening
- Labu 200 gram
- Wortel 100 gram
- Tomat merah 2 buah
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 5 siung
- Temu kunci 3 cm
- Daun bawang
- Seledri 1 tangkai
- Garam. Lada dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sayur Bening
- Langkah pertama cuci labu, wortel dan tomat hingga bersih
- Kemudian potong kotak labu dan potong serong wortel
- Selanjutnya potong buah tomat menjadi empat bagian
- Iris semua bumbu kecuali temu kunci. Memarkan temu kunci
- Kemudian rebus bumbu hingga harum
- Masukkan labu dan wortel. Lalu tambahkan tomat, lada dan gula pasir
- Aduk hingga rata dan tunggu hingga masak
- Selesai, sayur bening siap disajikan
- Sop Bihun Gambas
Bahan Sop Bihun Gambas
Gambas 2 buah
Daun bawang 1 batang
Wortel 1 buah
Bihun 50 gram
Minyak goreng
Air 500 mL
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 3 siung
Lada ½ sdt
Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat Sop Bihun Gambas
- Langkah pertama kupas gambas dan wortel lalu potong dan cuci hingga bersih
- Selanjutnya rebus bihun dan tiriskan
- Kemudian potong daun bawang, lalu iris bawang merah kemudian goreng dan angkat
- Haluskan bawang putih dan tumis hingga harum
- Tambahkan air, lada, penyedap dan daun bawang
- Masukkan labu, wortel, dan tomat, rebus hingga masak
- Selanjutnya masukkan bihun, tunggu hingga masak
- Tambahkan bawang goreng. Cicipi untuk koreksi rasa, tambahkan jika kurang pas
- Angkat jika sudah matang dan sajikan.
Jadi, empat menu masakan sehari-hari sudah tertulis dengan rapi. Yuk cicipi hasil masakannya. Eits, tapi masak dulu ya. Selamat mencoba.